С 20 по 26 октября — неделя популяризации потребления овощей и фруктов в России

С 20 по 26 октября в России проходит Неделя популяризации потребления овощей и фруктов. Событие призвано напомнить о важной роли растительной пищи для укрепления здоровья и поддержания иммунитета.  Ежедневное включение в рацион овощей, фруктов и ягод, как  источник витаминов, минералов, антиоксидантов, пищевых волокон и фитохимических соединений, способствуют  снижению воспаления и оксидативного стресса, улучшают состояние сосудов и работу кишечника, нормализуют массу тела, поддерживают иммунитет и уменьшают риск ХНИЗ и ряд онкологических заболеваний. Применение растительной пищи не менее 500 грам овощей и 500 грамм фруктов и ягод обеспечивают организм пищевыми волокнами в пределах 25-30 грамм.
Вопросы о роли растительной пищи в рационе обсудили 20 октября  в программе «Здравствуйте» на телеканале ТНВ  с доцентом кафедры профилактической медицины Казанского ГМУ, к.м.н., врачом- диетологом Гомзиной Е.Г.